Как сделать все хорошо в первый раз

1. Хлеб порезать ломтиками, высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета, чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас, но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.

2. Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле, снять с огня,всыпать сахар хорошо и положить сухари, оставить так до остывания, я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой. Вода должна быть чуть теплой. Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи, перелить их в обратно в кастрюлю, можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.

3. Обвязываем кастрюлю тканью или марлей, я обычно ставлю в стол, там наш квас будет бродить полтора суток, то есть сутки полностью и еще одну ночь. По истечении срока процедить квас в другую кастрюлю через марлю, можно добавить еще сахара по вкусу,

но не сыпьте его слишком много иначе квас будет слишком крепким.

4. Процеженный подслащенный квас разлейте по 3-х литровым банкам (их получится 2 шт. т.е. 6 литров), в каждую банку бросить по щепотке изюма (он дополнительно газирует квас, от этого он становится более резким).

5. Банки прикрыть блюдцами, только не крышками,поставить квас еще на сутки в холодильник, или на ночь.

По истечении этого срока на дно банки соберется осадок, нужно будет аккуратно перелить квас через сито по другим банкам стараясь не взбалтывать осадок, изюм положить обратно в квас, ставим банки с квасом в холодильник и можно наслаждаться!


Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/59223


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Первый раз скачать торрент в хорошем качестве Автомобильные часы своими руками

Как сделать все хорошо в первый раз Как сделать вино из вишни в домашних условиях
Как сделать все хорошо в первый раз Приготовление кураги Как сделать курагу в
Как сделать все хорошо в первый раз Как гулять с щенком в первый раз? Школа
Как сделать все хорошо в первый раз Как правильно целоваться
Как сделать все хорошо в первый раз Рецепт Дрожжевое тесто
Как сделать все хорошо в первый раз Кунилингус первый раз
Как сделать все хорошо в первый раз Street Style: чулки / девочки чулки
Как сделать все хорошо в первый раз Буженина в духовке - лучшие рецепты - Как правильно готовить
Как сделать все хорошо в первый раз Воффка Дот Ком: Архив Январь 2012
Дачная мебель и поделки своими руками Игры переделки комнаты - Бесплатные онлайн игры для девочек Как сделать сабвуфер для машины своими руками, и что нужно Лестница на второй этаж своими руками На что сгодятся рулончики от туалетной бумаги подборка идей

Похожие новости